5. Juli 2019 Archiv

Mondfisch, Schlammspringer und Blaufußtölpel tanzen durch die Stadtbibliothek

Das diesjährige „Junge Buch für die Stadt“, das jährlich von Kölner Stadtanzeiger und dem Literatur Haus Köln ausgewählt wird, heißt dieses Mal „Der Mondfisch in der Waschanlage“. Abstruseste Tiere und deren Eigenarten werden hier vorgestellt. Wer wusste denn z.B., dass Heringe pupsen um sich nachts im …

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Makkaroni-Auflauf . Zutaten:

für 4 Portionen

455 g ungekochte Makkaroni

¼ Tasse (55 g) ungesalzene Butter

¼ Tasse (30 g) Mehl

3½ Tassen (840 ml) Vollmilch

¼ Teelöffel Paprika

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen (mehr nach eigenem Geschmack)

1 Teelöffel Salz

2 Tassen (80 g) Babyspinat

2 Tassen (200 g) geriebener Mozarellakäse, in …

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