Avokado-Süsskartoffelbrownies
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Zutaten
50g Nussbutter (Mandel, Cashew, Tahini…)
50g dunkle Schokolade in kleine Stücke gehackt
50g Avocado
50g gekochte Süßkartoffel
25ml Kokosnussmilch (geht auch mit anderen Pflanzenmilchsorten)
2TL Ahornsirup
3TL Kakaopulver
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Zubereitung
Alle Zutaten außer der gehackten Schoki mit einem Stabmixer mixen. Dann die Schokolade unterheben und in eine passende Backform geben. Glatt streichen und bei 160 Grad je nach Dicke 25-35 Minuten backen. Die Brownies müssen gut durchkühlen, weil die Masse sonst zu feucht ist zum Schneiden.
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Hmmmmm… guten Appetit
wünscht Gertrud Breuer
