Makkaroni-Auflauf . Zutaten:
für 4 Portionen
455 g ungekochte Makkaroni
¼ Tasse (55 g) ungesalzene Butter
¼ Tasse (30 g) Mehl
3½ Tassen (840 ml) Vollmilch
¼ Teelöffel Paprika
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen (mehr nach eigenem Geschmack)
1 Teelöffel Salz
2 Tassen (80 g) Babyspinat
2 Tassen (200 g) geriebener Mozarellakäse, in …