Zwetschgenkuchen mit Zimtschmand
Zutaten
– 250g Dinkelmehl, Typ 630 – 70g Zucker – 1 Prise Salz – 1 Prise Natron – 90ml Wasser – 40ml Öl – 500g Zwetschgen – 800g Schmand / Sauerrahm – 8EL Zucker – 2 Pck. Vanillepuddingpulver – 3EL Zimt oder nach Geschmack
Zubereitung
– Alle trockenen Zutaten mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Wasser und Öl zufügen. Zu Teig verkneten. Eine Kugel formen. 30 Minuten …