Übernachtsalat
ZUTATEN (8 Portionen ):
1 kg Chinakohl
1 Zwiebel(n)
1 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), grün
1 Paprikaschote(n), gelb
2 kl. Dose/n Mais oder Erbsen
evtl. Petersilie, o.a. Kräuter
ZUBEREITUNG:
Chinakohl schneiden, Zwiebel u. Paprika würfeln. Abwechselnd mit Mais /
Erbsen schichten u. Miracel Whip darauf verteilen. Abgedeckt bis zum
nächsten Tag ziehen lassen, dann vermengen! Nach Belieben evtl. Kräuter
zufügen und verzieren!
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von Gertrud Breuer
