POLENTAPIZZA
. 1 Glas voll Polenta in 2 Gläser kochendes, gesalzenes Wasser einrühren. Im Herd bei niedriger Hitze 15 Min. quellen lassen. Öfter rühren, damit keine Klumpen entstehen. 1 Schuss Olivenöl unterrühren Auf dem Backblech auf Backpapier dünn aufstreichen. (Konsistenz soll fest sein) Entweder 1 Stunde trocknen lassen oder im Backofen bei 129 Grad 30 …