Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW

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Gesund leben ist erstrebenswert.

Hierzu gehört auch eine ausgewogene Ernährung. Was und wie viel gegessen und getrunken wird, ist sehr unterschiedlich. Obwohl ein Großteil der älteren Bevölkerung übergewichtig oder sogar adipös ist, sind Mangelernährung und eine schlechte Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen ein Thema.

Daher ist eine gesunde Ernährung – gerade im Alter – wichtig. Essen bedeutet Genuss und Lebensqualität, die es so lange wie möglich zu erhalten gilt. Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW verfolgt dabei folgende Ziele:

• Verbesserung der Qualität der Verpflegungsangebote in Senioreneinrichtungen und mobilen Menüdiensten (z. B. Essen auf Rädern)
• Verbesserung der Ernährung von Senior:innen, die sich zu Hause selbst versorgen oder von Angehörigen unterstützt werden

In der ersten Projektphase widmet sich die Vernetzungsstelle den stationären Pflegeeinrichtungen und bietet Information, Beratung und Vernetzung an.

Ein bedarfsgerechtes Speisenangebot in Kombination mit einer angenehmen Essatmosphäre angepasst an vielfältige z.T. sehr unterschiedliche Bedürfnisse zu realisieren, stellt eine große Herausforderung dar. Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW möchte die Pflegeeinrichtungen bei der Bewältigung dieser Aufgabe gerne unterstützen und auf Basis des „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen“ zur Optimierung des Verpflegungsangebotes beitragen.

Damit nimmt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung in NRW eine zentrale verhältnispräventive Aufgabe wahr, um die vor Ort vorhandenen Akteure und Multiplikator:innen zu beraten, einzubinden und zu vernetzen und so eine qualitative Optimierung der Seniorenverpflegung nachhaltig anzustreben.

In der zweiten und dritten Projektphase widmet sich die Vernetzungsstelle den mobilen Menüdiensten (z.B. Essen auf Rädern) und den Senior:innen und Senioren, die selbständig zu Hause leben und von Angehörigen unterstützt werden.

Im Rahmen der Vernetzung werden beispielsweise Seniorenbeiräte, Seniorenbeauftragte, Seniorenbüros, Gesundheits- und Sozialämter in den Kommunen sowie in der Seniorenarbeit und Pflege tätige Verbände, Dienste und Beratungseinrichtungen einbezogen.

Kategorie(n): Beratung für das Leben im Alter